Genç yaşta başladığı aşçılık mesleğinde, tavsiye üzerine Mevlana'nın sevdiği yemekleri araştırmaya başlayınca Mevlevi mutfağını keşfeden Ulaş...
Zamanla mesleğinin üzerinde yapmış olduğu çalışmalar ve cabalarının karşılığını alan kişiler, mevkilerini yükselte bilmek için günleri haftalarını senelerini ve hatta o işte ömürlerini...
Aşçılık mesleğimin ilk tarifini okul defterime annemle birlikte yazmıştım. Sonrasındaysa babam bir esnaf lokantası açtı ve ben de okuldan ayrı kalan tüm zamanlarda babam
Türk mutfağını geleceğe taşıyacak olan geleceğin Türk mutfağı şefleri mutfak bilgisi, mutfak donanımı, mesleki bilgi ve coğrafyamızın mutfağına...
Dört kuşaktan beri aşçılık mesleğini sürdüren bir ailenin üyesi olan ve ülkemizin önde gelen aşçılık okullarından Bolu-Mengen Aşcılar Mesleki...
Yönetim ve Danışma Kurulu Karadeniz Bölgesi Sorumlu 'muzdur. 23 Aralık 2020 itibarı ile ilgili Sorumluluğu Kabulüne Teşekkür Eder, Görevinde...
Bir "Dünlük" de ben yazayım, anısı kalır dedim. Küçüklüğüm 'den beri farklı farklı restoranlara gidip çeşitli yemekler yemek hep ilgimi çekmiş. çünkü bunu...
Aşçılık mesleğini seçmek gibi bir seçeneğim olmadı, bu da beni en çok mutlu eden nokta… Çünkü ailem 3 kuşaktır aşçılık mesleğini en iyi düzeyde...
Geleneksel Türk mutfağında yöresel mutfaklarımız üzerine aşçılık yapan Aydın’ın İncirliova ilçesinde ailesinin kayıp başvurusu yaptığı Yasin...
Biz Türk Mutfağı Şefleri daha çok örgütlenerek, ben değil bizler diyerek, mesleğimizi icra ederek, daha çok değer hak ederek, ucuza çalışma...
Ücretsiz Seri İlanlar Sayfamıza Aşçılık İlanı Vererek Yada Bizim Sayfalarımızda İş Yada Eleman Arayarak Amacınıza Çok Daha Kısa Sürede Ulaşabilirsiniz.
Geleneksel Türk Mutfağı Şeflerinden Melih Oktay tam 6 üniversite bitirdi. 2'si lisans, 4'ü ön lisans olmak üzere birbirin 'den farklı 6 üniversite...
Yöresel mutfaklarımızdan yöresel yemeklerini tanıtarak yöresel lezzetler ile Türkiyenin bir çok şehirlerinde yarışmalara katılarak başarılar...
Türkiyede gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık mesleğinde Meslektaşlarının üzerine düşmüş olduğu sorumluluğu en uygula 'nabilir bir şekilde...
Aşçılık mesleğine yönelen bir kişinin, bu meslekte başarılı olması için yapması gerekenler var. En başta eğitim alması gerekmekte ve kendisini geliştirmesi gerekmektedir...
İşte bu aşçılık makalesinin başlığı bu başlıktan o kadar konu çıkartabilir, o kadar çok konuşulabilir ki ben sadece aşçılık mesleğimizle ilgili Yazacağım. Tüm aşçılar bilir...
Osmanlı mutfağından örnekler verebilen, saray mutfağından yemekler ile örnek sofralar donatabilen, önce biz ve bizim mutfağımız diyebilen...
Başarılı bir şef olarak olmazsa olmazlarınız nelerdir? Mutfakla iç içe bir hayat, bu hayat yolculuğu 'nuzu anlatır mısınız? gastronomi turizminde...
Bizler meslek kuruluşları olarak asla mesleğimiz üzerinde rant, çıkar, maddi kazanç gütme amacında olmadık, olmayacağız 'da bu sadece biz....
Gaziantep fıstık hasadı etkinliğine davet edilenlerin sadece Istanbul'dan olması kurumumuza hayal kırıklığı yaşatmıştır. Bugün gel...
Antalya’nın Adrasan ilçesinden emekli aşçı 67 yaşındaki Mehmet Berk yediği balon balığından dolayı zehirlenerek hayata veda etti...
Pandemi süreci ile birlikte tüm Türkiye’de siki denetimlerin sonucunda 400 kişinin çalıştığı fabrikada aşçı pozitif cıktı. Türk Aşçı Haberleri Olarak edin...
Aşçılık Mesleğinin Gerektirdiği Özellikler Nelerdir? Aşçı Nasıl Olunur? “Ağırlama ve Gıda Teknolojisi” alanı “Mutfak Hizmetleri” Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinin, mutfak...
Aşçılık mesleğinde Emek olmadan yemek olmaz. Bilgi ve becerilerle yemeği en güzel şekilde oluşturur ve sunarsınız. Sevgi olmadan lezzet...
Datça Yarımadası'nın büyüleyici doğasında konumlanan D Maris Bay, Michelin Yıldızı sahibi Neolokal’in şefi Maksut Aşkar’ın liderliğinde 7 Mayıs'ta özel bir öğle yemeği ile tanıtılan..
Kız Kalesi Nerededir? Nasıl Gidilir? Türkiye Turizmine Katkıları Nelerdir? Tarihi Nedir? Kız Kalesi, Mersin iline bağlı Erdemli ilçesinde yer alır ve tarihi M.Ö. 4. yüzyıla kadar..
Mutfak kültürünün dinamik ve sürekli gelişen bir alan olduğuna dikkat çeken Karataş, genç şef adaylarını sabırlı olmaya ve sürekli öğrenmeye teşvik ediyor. Mutfakta disiplinli..
Beyaz çikolatalı brownie tam size göre! Geleneksel brownie tariflerinden farklı olarak beyaz çikolata kullanımı, bu tatlıyı hem görsel hem de lezzet açısından bir şölene dönüştürüyor..
12 Mayıs Pazar günü anneleri ağırlamak için farklı ve özgün tariflerle dolu bir menü sunacak. Menüde, Borani ve Döğmeç gibi başlangıçlar, ardından Muhammara ve Mütebbel..